マグロテールステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 輪切りマグロテール 600g
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
-
1
マグロは水洗いし、キッチンペーパーで水気を取ったら両面に塩胡椒をかける
※少し多めに塩胡椒する - 2 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、マグロを入れ、こんがり焼き色がつくまで弱火で両面焼いたら完成
きっかけ
マグロテールが安かった為。
おいしくなるコツ
おもてなしで出す際は、皮をあらかじめ取り除いておくとウロコが気になりません。
- レシピID:1830018212
- 公開日:2020/08/02
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