冷やし坦々素麺 レシピ・作り方

冷やし坦々素麺
  • 約15分
  • 300円前後
ジャック777
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暑い日に。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 耐熱ボウルにミンチ、生姜、にんにく、豆板醤、オイスターソース、酒を入れ、ラップをしてレンジで700w5分加熱し軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やす
  2. 2 器に豆乳、醤油、白ごま、酢、ごま油、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わせスープを作り冷蔵庫で冷やす
  3. 3 鍋に沸騰させたお湯で素麺を指定時間茹でたらザルにあげ、流水でヌメリを洗い流す。
  4. 4 スープを入れた器に素麺を入れ、手順1、みじん切りしたねぎ、ゆで卵を乗せ、ラー油をかけたら完成

きっかけ

素麺アレンジレシピ。

  • レシピID:1830018092
  • 公開日:2020/07/25
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カテゴリ
坦々麺素麺・冷麦オイスターソース中華スープ・鶏ガラスープの素300円前後の節約料理
関連キーワード
坦々麺 素麺 冷やし ミンチ
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