あさりと分葱の酢味噌和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 分葱を茹で冷水で冷やして、よく水を切り食べやすい大きさに切る
- 2 あさりも茹でて殻から出して冷ましておく。(和風出汁で茹でるとより美味しいなる)
- 3 酢、辛子、砂糖、白味噌、油を合わせる。
- 4 分葱とあさりを盛り上から芥子酢味噌をかける。
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たけるん。
調理師。野菜ソムリエの資格を勉強中です。
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