ボリュームたっぷり豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は縦に3等分し、水抜きします。
横に薄く2等分でもいいのですが、焼いてひっくり返す時に崩れました。(;^^)
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2
野菜類を食べやすく切り分けておきます。
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3
ごま油大さじ1でにんにくスライスを香りだししたのち、豚コマを入れて色が白くなったら野菜、塩コショウを振り軽く炒め、白だし、水を加えて一煮立ち。水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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4
豆腐の表面に片栗粉をまぶし、大さじ1のごま油で4面を焼き上げます。
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5
焼きあがった豆腐をお皿に盛り、餡をかけて出来上がり。
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いくら食べてもヘルシーですね。(^^)