秋はいつでもキノコの季節、なめ茸 レシピ・作り方
材料（∞人分）
作り方
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1
シイタケ、エノキ茸は石附の部分を切り落とします。
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2
シイタケは3mmくらい、エノキ茸は3等分くらいに切り分け、ばらばらにします。
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3
ごま油でシイタケ、エノキ茸を炒めます。しんなりしてきたら、めんつゆ、梅酒を加えてとろみがつくまで炒めます。
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4
出来上がったら鷹の爪の輪切りを加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 佃煮
- 料理名
- なめ茸
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