思ったよりも簡単、オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくスライス、玉ねぎはくし切りにします。

   

2. 2 オリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒めます。浸透圧のせいか、塩コショウを少々振っておくと表面が茶色く色づくのが早いです。

   

3. 3 炒めた玉ねぎに水400c、コンソメスープの素を入れひと煮立ちさせます。

   

4. 4 並行してバケットを1cm～2cmの厚さに切って、表面を焼いておきます。

   

5. 5 キャセロ－ルにスープ、バケットを入れます。

   

6. 6 その上にスライスチーズをのせ、オーブンへ。

   

7. 7 チーズが溶けたところで完成。もう少し焼き色を付けたほうがよかったかな？色どりにパセリの粉を振ってください。