スナップエンドウとジャガイモのポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●スナップエンドウ 1パック
- ジャガイモ（皮をむく） 2個
- 人参（一口大にカット） 1本
- 玉ねぎ（くし切り） 1個
- 水 450cc
- コンソメ顆粒 4ｇ
- 塩コショウ 少々
- しめじ ひとつかみ
作り方
-
1
●以外の材料を圧力鍋に入れ、強火にかける。
圧力が上がったら弱火にし、8分煮る。
鍋に冷水をかけ、圧力を下げる。
圧力が下がったら蓋を開け、弱火で3分煮る。 -
2
熱湯でスナップエンドウを1分30秒茹で、冷水をかける。
筋を取り除く。 - 3 1を器に盛り、2をトッピング。
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