サクラシメジとアミタケのお吸い物 レシピ・作り方

サクラシメジとアミタケのお吸い物
  • 5分以内
  • 300円前後
kon9093
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カボスをプラスして爽やかに

材料(2人分)

  • だし汁 400cc
  • サクラシメジ 4本
  • アミタケ 6本
  • 油揚げ(短冊切り) 1/2枚
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • カボス(スライス) 4枚

作り方

  1. 1 サクラシメジとアミタケはぬるま湯でよく洗う。
  2. 2 小鍋にだし汁と1を入れ、中火で4分煮る。

    あくを取り除く。
  3. 3 油揚げと◎の材料を加えひと煮立ちしたら器に盛る。

    カボスのスライスをトッピング。

きっかけ

キノコ狩りで採ったキノコを使って

  • レシピID:1830008511
  • 公開日:2016/10/07
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