夏野菜のコチジャンまぜうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- ------具の野菜------
- ズッキーニ（千切り） 3ｃｍ分
- ニンジン（千切り） 3ｃｍ分
- 紫玉ねぎ（スライス） 1/6個分
- ミニトマト（輪切り） 1個
- ------コチジャンたれ------
- コチジャン 大さじ1/2
- 麺つゆ 大さじ1/2
- ゴマ油 小さじ1/2
- ------トッピング------
- 万能ねぎ（小口切り） 3ｃｍ分
- シソ（千切り） 2枚
- 刻みのり ひとつかみ
作り方
- 1 うどんは表示時間通り茹でざるにあける。
-
2
具の野菜とコチジャンたれをボウルにいれ、1の麺を加えよく和える。
皿に盛り、トッピングの具材をのせる。
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もちもちのうどんとよく合います。