乳和食で減塩★夏野菜たっぷりのカレー冷や麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷や麦 1束
- ------汁-------
- 牛乳 150cc
- 麺つゆ 小さじ2
- カレーパウダー 小さじ1/2
- ------具の野菜------
- ズッキーニ（千切り） 4cm分
- ニンジン（千切り） 2cm分
- ピーマン（千切り） 1/3個分
- 紫玉ねぎ（スライス） 1/6個分
- ミニトマト（輪切り） 1個
- ＜トッピング＞万能ねぎ（小口切り） 5cm分
作り方
-
1
冷や麦を表示時間通り茹で、冷水で冷やし、水気を切る。
-
2
汁と具の野菜をよく混ぜ、1の麺を加えよく和える。
皿に盛り、万能ねぎをトッピング。
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さらにカレーパウダーを加えてスパイシーに★
めんつゆの量も少なくて済みますね。