一振りで変身! 大人も子供も満足の卵スープ レシピ・作り方

一振りで変身!  大人も子供も満足の卵スープ
  • 約10分
  • 100円以下
愛犬777
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卵と豆腐のよくある和風スープですが、食卓でラー油を足すとピリ辛の大人味になります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は3cm長さに切ってゆでます(写真の量は使用する分量より多いです。)
    豆腐は2cm角に切ります。
  2. 2 温めただし汁に塩、しょうゆを入れます。
    豆腐を入れさらにゆでたほうれん草を入れます。
  3. 3 ふたたび沸いたら、とき卵を入れます。
    さっと火が通ったら完成です。
    (味をみて必要なら塩で調整してください)
  4. 4 お椀に入れ、お子様はそのままで。
    大人は食卓でラー油をかけると、味の変化も楽しめます。

きっかけ

いつも作っている和風のおつゆですが、ラー油を入れたところとても美味しくなったので。

おいしくなるコツ

ほうれん草のかわりにねぎなどでもよいです。 食べるラー油を入れるとより一層おいしいです。

  • レシピID:1830006388
  • 公開日:2016/02/20
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その他の卵料理和風スープ
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ほうれん草 豆腐 スープ
料理名
一振りで変身! 大人も子供も満足の卵スープ
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/03/14 16:19
    一振りで変身!  大人も子供も満足の卵スープ
    ラー油をたらしていただきました(*´艸`*) とっても美味しかったです。

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