お箸がすすむ、里芋の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 100g
- だし汁 60ml
- めんつゆ（濃縮タイプ） 小さじ2
- 削り節 4g
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
里芋はよく洗います。皮付きのまま耐熱皿に乗せ軽くラップをし700W2分、向きを変えて再び700W2分加熱します。しばらくラップをかけたまま置いておきます。
-
2
里芋の皮をむき大きければ縦半分に切ります。
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3
180〜190度の揚げ油で表面をカリッと揚げます。
-
4
温めただし汁にめんつゆを加え、器に盛った里芋にかけます。
私はお玉でさっとだし汁とつゆを混ぜています。
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5
器に盛り、削り節をかけたら完成です。
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- 料理名
- お箸がすすむ、里芋の揚げびたし
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やなママ☆2016/04/22 18:48
夕食に里芋の天ぷらを作ったのが少し残ったので、作りました(*^^*)
こういうの大好きです♡愛犬777さんのレシピは気になるのが沢山あります♡又お邪魔しますね♪
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