簡単☆洋風ベジ巻きずし レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ご飯(胚芽米・玄米等かために炊いたもの) ２合分
- ☆赤酢(または穀物酢) 大さじ4
- ☆きび砂糖 大さじ2
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆植物派だしの素 小さじ1/2
- 白菜(先の葉の部分のみ) 2つかみ位
- キャベツ(千切り) 1カップ分
- サラダほうれん草(葉の部分のみ) 1つかみ分
- 豆乳マヨネーズ 1/4本分
- 植物性ウインナー・リンケッツ 1/2缶
- ベジハム 1cm輪切り2枚
- 板海苔 3枚
作り方
-
1
＜3本分＞
☆の材料をよく混ぜ合わせ寿司酢を作る。
炊きたてのご飯にすし酢をかけて切るように混ぜ、冷ます。 -
2
巻きすにのり1枚を置き手順1の寿司飯を敷く。
(奥2cmにはご飯をのせず、のりが隠れるよう均等に敷く) -
3
寿司飯の中央に白菜、ほうれん草、キャベツ、豆乳マヨネーズ、リンケッツまたはベジハムの順にのせる。
(ご飯部分の上下2cmはあける) -
4
具を軽く押しながら手前から巻きすで巻く。
綴目を下にして食品用ラップで包み5分以上おいてなじませる。
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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お野菜たっぷりでとってもヘルシー♪
子どもの好きなベジハムやベジマヨネーズたっぷりで大人気のメニューです。