お弁当にも♪2色のそぼろ♪ レシピ・作り方

お弁当にも♪2色のそぼろ♪
  • 約15分
  • 100円以下
みくんぽたろう☆
みくんぽたろう☆
甘めが好きな方なら、子供でも大人でも美味しいですよ♪

材料(お弁当2人分)

  • 鶏ミンチ 100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★しょうがチューブ 1cm弱
  • 1個
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎塩 ひとつかみ

作り方

  1. 1 まずは鶏そぼろから。
    小さめフライパン(鍋でもOK)にミンチと★マークをすべて入れて、ミンチをほぐすようにかき混ぜる。(菜箸を4本くらいで)
  2. 2 火をつけて、火が通るまでひたすら混ぜ続けます。
  3. 3 卵は◎マークと合わせてよーく混ぜておく。
  4. 4 こちらも火をつける前にフライパンに入れて置き、白い塊があれば取り除いておく。
  5. 5 ④を火をつけて、火が通るまで菜箸4本でかき混ぜ続けて完成です。

きっかけ

お弁当にそぼろ丼をリクエストされたので甘め好きの主人のために作りました。

おいしくなるコツ

丼にするときは、ご飯の上に刻みのりをひいてからそぼろをのせると美味しいです。

  • レシピID:1830004975
  • 公開日:2014/11/08
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カテゴリ
鶏そぼろ三色丼・そぼろ丼
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