子ども大好き✩ベジミートとひじきのしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ベジミートを2~3分お湯につけ、柔らかくなったら軽く水洗いをしてしっかりと絞る。
-
2
しょうがはみじん切りに、
大葉は千切り(またはみじん切り)にする。 - 3 フライパンに菜種油とベジミートとしょうがを入れてパラパラになるまで炒める。
- 4 ひじきと✩の調味料を加えて汁気がなくなるまで中火~弱火で炒める。
-
5
大葉と白いりごまを加えて混ぜ合わせ火を止める。
好み(大人用)でゆずごしょうを混ぜる。
または粗挽き黒胡椒をふりかける。
きっかけ
子どもにひじきとご飯をたくさん食べて欲しくて作りました。
おいしくなるコツ
✩ひじきは乾燥を戻したものでもOK。 ✩べジミーとは薄揚げのみじん切りでもOK(その場合は油ぬきせず、菜種油を入れない) ✩大葉、ごま無しのベースを作り家族の好みや日替わりで加えるものを変えると◎ ✩大豆ミートは粒の小さいものを選んで!
- レシピID:1830004697
- 公開日:2014/05/05
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- カテゴリ
- ひじき
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子どもにたくさん食べて欲しくて、
そのままでもぱくぱくいけちゃう味付けです。