ごはんに合う♪かぼちゃの和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいてぶつ切りにします。
長ネギの白い部分をぶつ切りにし、白だし・水を加えてフタをして煮込みます。
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2
かぼちゃがやわらかくなったら、ミキサー等で撹拌し、なめらかにします。（バーミックス使用）
お味噌を入れて味を調えたら、できあがり。
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3
水菜の葉をちぎってのせました。
粒タイプのお味噌を使っているので、白い粒々が浮いてます・・・。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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