フキとじゃがいもの和風炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
フキは、まな板の上において塩適量をふり手で前後に転がしてなじませる。（板ずり）
湯をわかし、2分くらいゆでる。冷水にとり、３cmくらいに切る。 - 2 ジャガイモはくし切り、あぶらげは千切り、ちくわは斜め切りにしておきます。
-
3
フライパンにごま油をひき、
１と２をいれ炒める。
さとう、めんつゆ、お水をいれ
ふたをして弱火に6分くらい
蒸し煮にする。 - 4 ジャガイモにようじをさしてすーっと通ればできあがりです。
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warasibehinja
楽天レシピは「何これー！！」と言うほどに優遇されたポイントが料理よりもずっと美味しいかも。でも、気が向いたときにしか料理を作らないし、かつ投稿しないのであまりポイントは貯まりません。コーヒーを使った飲み物系は得意かも・・・
表紙写真は自家製枇杷で、毎年6月の収穫が楽しみです。
私のブログです http://plaza.rakuten.co.jp/warasibe2010/
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