モロヘイヤのとろとろ和風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
モロヘイヤは葉をみじん切りにする。
（細かく切った方がとろとろスープになります。） -
2
豆腐はさいの目切りに、えのきだけは長さを4等分に切り、玉ねぎはスライスする。
長いもはすりおろし、万能ねぎは小口切りにする。 - 3 ☆の材料をなべに入れて玉ねぎ、えのきだけに火が通るまで煮たらモロヘイヤ、豆腐を入れ2～3分煮る。
- 4 器に３を盛り、すりおろした長いもと万能ねぎを散らす。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- モロヘイヤのスープ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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夜食や、朝食にもぴったり♪
ご飯を入れて雑炊にしても美味しいですよ。