手作り安心♪マクドナルド風チキンナゲットならこの味レシピ・作り方

Name: 手作り安心♪マクドナルド風チキンナゲットならこの味
Total time: 30 min
Yield: ５～６
Ingredients: 鶏むね肉（鶏挽肉でも可） ２枚（４５０～５００ｇ）; 豆腐 1/4丁（80～100ｇ程度）; 薄力粉 大さじ２; マヨネーズ 大さじ３; 生姜のおろし汁 小さじ１; 卵 １個; クレイジーソルト 大さじ１．５; コショウ 適量; 【揚げる時】揚げ油 フライパンに２～３ｃｍ; 【揚げる時】薄力粉 適量

約30分
500円前後

hami79

ナゲットのタネ作りは簡単です～腕の見せ所は…ナゲットの成形！
子供達が喜ぶ為に腕の見せ所ですよ(^^♪
フォークの使い方、薄力粉の塗し方はこんな感じで～す！

みんながつくった数 270 件

材料（５～６人分）

鶏むね肉（鶏挽肉でも可）２枚（４５０～５００ｇ）
豆腐 1/4丁（80～100ｇ程度）
薄力粉大さじ２
マヨネーズ大さじ３
生姜のおろし汁小さじ１
卵１個
クレイジーソルト大さじ１．５
コショウ適量
【揚げる時】揚げ油フライパンに２～３ｃｍ
【揚げる時】薄力粉適量

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作り方

1 豆腐はキッチンペーパーに包んで、１～２分加熱して冷ますか、オモシをのせて水気をきる。
2 フードプロセッサーに鶏むね肉（鶏挽肉）・豆腐・薄力粉・マヨネーズ・生姜のおろし汁・卵・クレイジーソルト・コショウを加えて攪拌する。

※ボウルに入れて手でこねてもかまいません。
3 ボウルに薄力粉を入れ、手のひらで押し固める。
その小麦粉の上に（１）を適量スプーンですくってのせる。

※スプーンにサラダ油を塗りながら作業するとくっ付きにくい。
4 ボウルごと左右に優しく振ってコロコロと転がすと（１）のタネに適度に薄力粉が付き、タネが丸まる。
5 揚げ油をを熱し始める。

（３）を手のひらにのせ、フォークで筋を付けるように軽く上から押す。
この時、形も整える。ナゲットらしい成形は腕の見せ所です(^^♪
6 180℃前後の油にそっと落とし、きつね色になるまで揚げる。

油から上げて、油をきったら出来上がり。