生ホルモンとキャベツのスタミナ炒め～親父を黙らせろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ホルモンを軽く沸騰したお湯の中に30秒ほどくぐらせ余分なぬめりを取ります。【臭みが取れます、が入れすぎに注意【硬くなるのですぐにざるに移動）半生の状態であげる

   

2. 2 キャベツを洗い、ざく切りにらも洗いざるにあげておきます。

   

3. 3 ホルモンをフライパンに入れて炒めはじめますが強火は禁物。

   

4. 4 にんにく、生姜をすりおろし、火を良く通します。お酒を入れキャベツを入れます。その後火の通りを見ながらニンニクとショウガを加えます。

   

5. 5 お味噌とトウバンジャンを加え一通り火が入ればもうすぐ出来上がり。時間もかからず簡単におつまみが出来上がりです。お好みで二らを止める間際に入れてくださいね。

   

6. 6 お酒と、貴方がそばにいてくれると男は弱いものです。