ごぼうとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
ひじきは表記通りに戻します。
ごぼうはささがきにして、酢水にさらします。
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2
油揚げは短冊切りにし、耐熱容器にかぶる位の水と一緒に入れてレンジ１分して、油抜きをします。
こんにゃくと人参は、油揚げと同じくらいの大きさにカットします。
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3
鍋にごま油を熱し、ごぼう・にんじん・こんにゃくを炒めます。
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4
油揚げ・ひじき・☆を加えて煮ます。
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5
火が通ってきたら、みりんをまわし入れてひと煮立ちさせ火を止めます。
味が馴染むようにしばらく置いておきます。
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6
器に盛り付け完成です。
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- 料理名
- ごぼうとひじきの煮物
みーちゃん6914
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