ナスと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉にフォークで穴をあけ一口大に切ってポリ袋にいれ☆の材料を入れてよく揉み込み冷蔵庫に２０〜30分入れておく
- 2 ナスは食べやすい大きさに乱切りにして水にさらしてししとうはへたを切り落としておく
- 3 ポリ袋に片栗粉をいれてシャカシャカしてフライパンに油をいれて鶏肉から揚げ焼きにする
- 4 両面色がついたら一度取り出しておく(後でまた火を入れるので中まで火が通ってなくてもOK)
- 5 残った油でナスとししとうも揚げる(ナスは油を吸ってしまうのでもし油が少ないようなら追加してください。揚げると言うより炒める感じでも大丈夫です)
- 6 野菜に火が通ったら鶏肉を戻して〇の調味料を入れて全体に混ざるようにして水分が飛んできたら完成
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くろだぬ
料理初心者の方でも簡単に作れるようなレシピばかりです♪
節約を意識していて○○の素などは使わず基本的に家にある調味料で作ったり余った料理のアレンジなど載せてますのでお試し下さい♪
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rogoy2023/08/27 18:59
美味しくできました！
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