魚介の旨みたっぷり！和風カルボナーラ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
シーフードを使用して旨みを引き出し、海苔と鰹節をトッピングした和風カルボナーラです。いつものカルボナーラをアレンジしたい場合、作ってみてください＾＾
材料（2人分）
作り方
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1
パスタ麺は、たっぷりの塩で茹でておく。
※もちもちのパスタ麺になるように、茹で時間は長めがおすすめ！
-
2
【A】のカルボナーラソースは、全材料をミキサーにかけておく。
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3
たまねぎ（薄切り）、えび、ほたてを20分、弱火で火にかける。
※旨みを引き出すために、弱火でじっくり火にかけてください。
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4
1の茹でたパスタ麺と2のカルボナーラソースを3に投入して全体を混ぜ合わせ、塩とだしの素で味を調整する。
※火にかけすぎると、カルボナーラソースの卵が固まるので注意。
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5
お皿に盛り付け、たらこ（1人分大さじ1）・海苔・鰹節・ねぎをトッピングすれば完成！
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
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