鶏もも肉と野菜のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏もも肉はひと口大にカット。
玉ねぎは、２ｃｍ角にカット。
パプリカは、それぞれ２ｃｍ角。
しめじは、石づきを切り取ってほぐします。
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2
ブロッコリーは小房に分け、茎は食べやすい大きさに乱切り。
耐熱容器に入れて、レンジで１分～１分半加熱。
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3
鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉・玉ねぎを加えて炒めます。
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4
色が変わってきたら、パプリカ・しめじを加えて、☆を振り入れて軽く炒めます。
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5
トマト缶と②のブロッコリーの茎を加えて、蓋をして火が通るまで煮ます。
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6
②のブロッコリーの小房を加えてサッと煮、塩・ペッパーで味を調えます。
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7
器に盛り、乾燥パセリをふったら完成です。
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- 料理名
- 鶏もも肉と野菜のトマト煮
みーちゃん6914
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