超体に良いミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
セロリはすじを取り、1cm角に切り、玉ねぎも1cm角に切ります。
-
2
いんげんはすじを取り2cm長さに切り、ベーコンは2cm幅に切ります。
- 3 鍋にオリーブオイルとベーコンを入れて弱火でベーコンから脂が出るまで炒め、セロリと玉ねぎも加えて中火で炒めます。
-
4
3番へ分量の水とコンソメキューブ、トマトジュース、押し麦を加えて強火にします。
-
5
煮立って来たらアクを取り、弱火で10分煮込みます。
- 6 いんげんを加えて火が通ったら塩コショウで味を整えて完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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プリン料理人2022/07/10 21:43
美味しかったです！
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