さば味噌煮缶で簡単！さば丼レシピ・作り方

Name: さば味噌煮缶で簡単！さば丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: さば味噌煮缶 １個; 長ネギ １本; ☆水 50ｃｃ; ☆酒・みりん 各大さじ１; にんじん １/２本; ★追いかつおつゆ 大さじ1/2; ★みりん 大さじ１; 白ごま 大さじ１～お好みで; たまご ２個; だし醤油(醤油でも可) 小さじ１/２; ご飯 ２人分; 刻みのり ２つまみ～お好みで; ごま油 大さじ１; おろし生姜 小さじ１

約15分
100円以下

みーちゃん6914

さば味噌煮缶を使った簡単な丼ぶりです。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

さば味噌煮缶１個
長ネギ１本
☆水 50ｃｃ
☆酒・みりん各大さじ１
にんじん１/２本
★追いかつおつゆ大さじ1/2
★みりん大さじ１
白ごま大さじ１～お好みで
たまご２個
だし醤油(醤油でも可) 小さじ１/２
ご飯２人分
刻みのり２つまみ～お好みで
ごま油大さじ１
おろし生姜小さじ１

作り方

1 長ネギは斜めに薄切りにします。
2 にんじんは短冊切りにします。
蓋つきの耐熱容器に入れて、★を加えてレンジで１分～１分半加熱し、蓋をしたまま置いておきます。
盛り付ける前に、白ごまを擦って混ぜます。
3 たまごとだし醤油を溶き合わせます。
フライパンに薄く油(分量外)をひいて熱し、溶きたまごを流しいれて、炒りたまごにします。
4 フライパンにごま油を熱し、長ネギとおろし生姜を加えて炒めます。
5 香りがしてきたら、サバ味噌煮缶を汁ごと加え、☆を加えます。
サバの身を崩しながら、一煮立ちさせます。
6 器に温かいご飯を盛り、刻みのりを散らします。
7 炒りたまごを丼ぶりのまわりに盛り付け、②のにんじんを内側に盛り付けます。
その上に⑤のサバを盛り付けます。
お好みで白ごまをふったら完成です。