ハツ(ヘルツ)のねぎ塩 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハツ 160g(７羽分)
- ごま油 大さじ１／２
- 塩 2g=小さじ1/3
- ネギ １０センチ
- 酒 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
ハツは縦半分に切り、血合いを指で除き、しっかり洗う。
-
2
熱湯に塩少々と酒を加えて、1.を３分茹でる。
-
3
塩、ごま油をまぶし、
-
4
長ネギをみじん切りにし、3.に混ぜる。
-
5
出来上がり
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