きのこのチーズリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水2カップと、コンソメキューブを入れて、弱火で煮る。
-
2
別のフライパンに、オリーブオイルと薄切りにしたしいたけと、バラバラにしたしめじ、米を入れて、軽く炒める。
-
3
コンソメ入りスープを、1カップフライパンに入れ、水分をとばす。
スープの残りの1/2を入れ、水分をとばす。
また残りの1/2を入れ、水分をとばす。
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4
火を止めて、生クリーム、塩胡椒、粉チーズを入れて、混ぜる。
完成！！！
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