オートミールレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- オートミール 30グラム
- 水 50ml
- 豚肉（こま、挽肉など） 20グラム
- レタス 50グラム
- 卵 1個
- ネギ 5センチ
- 油 大さじ1.5
- 塩 少々
- 醤油 少々
- ゴマ油 大さじ1
- （好みで）鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 1 豚肉は細く切り（ひき肉の場合はそのまま）、塩で下味をつける。フライパンを熱し油を気持ち多めに入れ、溶き卵を流して半熟くらいに加熱したら一旦取り出す。
-
2
レタスはちぎり、ネギはみじん切りにする。
耐熱容器にオートミールと水を入れ、電子レンジで1分加熱し、少しほぐしておく。 - 3 フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったらレタスとネギを入れ軽く炒めたらオートミールを入れ、塩を入れてほぐしながら炒める。
-
4
味を見て、薄かったら塩か鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
最後に卵を入れ、炒めほぐしたら鍋肌に醤油を回しかけ、炒めて出来上がり香ばしい香りがしたら出来上がり。
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