鶏むね肉のごま焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉を厚さ１ｃｍほどにそぎ切りします。
ビニール袋に入れ、塩麹を加えて揉み込み冷蔵庫で一晩馴染ませます。
※調理時間に、塩麹を馴染ませる時間を含んでいません。
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2
①の鶏むね肉に酒をまぶし、バットに広げて置きます。
小麦粉を、茶こしで全体に薄くふりかけます。
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3
白ごまをふりかけ、軽く押して鶏むね肉全体に付けます。
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4
フライパンにごま油を熱し、③を両面焼きます。
火が通ったら、火を止めて☆をまわし入れ、サッと絡めたら完成です。
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- 料理名
- 鶏むね肉のごま焼き
みーちゃん6914
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さとママ36452021/07/24 20:40
酷暑の日々。クーラーつけて、オリンピックTV観戦です。
いり胡麻が少々だったので、すり胡麻も動員しました(笑)
ヘルシーなレシピは嬉しい。
ごちそうさま*^^*
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