味創作！カボチャとほうれん草のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ご飯は雑穀ご飯の素を入れて炊飯する。卵は茹でて剥いておく。
-
2
カボチャはレンジのゆで根菜モードで加熱して、スプーンで種をとる。
なすは１センチ程度の輪切り、縮みほうれん草はみじん切りにする。 - 3 牛肉に塩、コショウをふり、オリーブオイルで炒める。
- 4 そこにカボチャ、なす、ほうれん草、みりん、カレー粉を加え、具材がひたひたになるくらいの水を注いで20分程度中火で煮込む。
- 5 具材が柔らかくなったら、牛肉だしを入れてさらに10分程度煮る。
- 6 弱火にし、しょうゆを回し入れる。豆乳を加えてとろみが出るまで煮込む。
- 7 小麦粉を水で溶いたものを、ダマにならないようかき混ぜながら入れる。均一にとろみが増したらカレー部分は完成。
- 8 できたカレーを炊飯したご飯にかけ、ゆで玉子を１個ずつトッピングして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
たそがれおやつ
うるおいおやつの過去アカウント。
ここにはもう投稿しませんがつくれぽのお返事は致します。新アカhttps://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1610014899/で続きやってます。
雑で誰にでもできるレシピを載せる。
ふざけたレシピもたまにある。
たまに旦那が出てきてなんか作る。
Twitter一応ある。
https://twitter.com/banana_kskk
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
市販のカレールーを使わず、あるもので作った。
砂糖を入れなくても、みりんで優しい味付けのカレーができるよ。