おからハンバーグ レシピ・作り方
材料(7人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ1で炒める。
- 2 ボウルに1.おから、ひき肉、卵、牛乳、塩、コショウをよく混ぜ形作る。
- 3 フライパンに油大さじ2を入れ、片面5分ずつ焼き、取り出す。
- 4 3.の温まったフライパンに水150cc.ほんだし、酒、砂糖、しょうゆを沸騰させ、水大さじ2と片栗粉を溶いたものを加えてとろみをつけ、3.を絡める。
- 5 ししとうはさっと炒め付け合わせにする。
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