生姜でポカポカ！野菜たっぷりうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は、厚さ３ｍｍほどの半月切り。
人参・ごぼうは斜めにスライス。
鍋に☆を入れて火にかけ、大根・人参・ごぼうを加えて煮ます。
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2
沸いてきたら、一口大にカットした鶏もも肉と、おろし生姜を加えて、さらに煮ます。
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3
別の鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを表記通りに茹でて、湯切りをして器に盛ります。
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4
キャベツは、２～３ｃｍ角にざく切り。
長ネギは斜めにカット。
しめじは石づきを取ってほぐします。
②に、これらと★を加えて一煮立ちさせます。
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5
うどんを盛った器に、具材をのせ、スープを注ぎます。
お好みで七味唐辛子をふったら完成です。
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- 料理名
- 野菜たっぷりうどん
みーちゃん6914
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うめねこ2020/12/23 11:57
具材がちょっと違いますが、生姜風味で美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございます。
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