腎臓病食 減塩食 マグロのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎみじん切りにしたものをマヨネーズと混ぜておく
(タルタルソースとして後程使います) -
2
いんげんは半分におり、茹でる
茹でたら水にさらしておく
(いんげんに含まれたカリウムを除去するためなので、腎臓疾患ない方は水にさらさなくてok) - 3 マグロの切り身の片面にコショウをかけ、全体に小麦粉をまぶす
- 4 熱したフライパンにマーガリンをいれてマグロとうすく切ったニンニク、いんげんをやく
- 5 マグロに火が通ったら皿に盛り付け、タルタルソースをマグロにのせたら完成
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簡単に作れますよ