ホタテとエリンギの旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エリンギは横に半分に切り 縦に薄切りにします。
- 2 鍋にカツオダシ、調味料を入れ煮立てホタテ、エリンギを入れ煮詰めたら完成です。
- 3 器に入れネギを散らしたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
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