鶏肉と大根葉のわさび醤油玄米チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かい玄米ご飯 300ｇ
- 鶏むね肉 1/3枚
- 大根葉（冷凍使用） 50ｇ
- ☆醤油 大1/2
- ☆練りわさび 小1
- 和風だしの素 小1
- ★酒（鶏下味用） 小1
- ★片栗粉（鶏下味用） 小1/2
- ★塩コショウ（鶏下味用） 少々
- ごま油 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏むね肉は小さ目に刻み★を揉み込み常温に10分程おきます。大根葉（粗みじん切りにし冷凍したものを使用）は解凍し水気は絞り捨てます。
-
2
☆を混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンにごま油を敷いて鶏むね肉を中火で炒め、火が通ったら大根葉を入れて炒め合わせます。
-
4
温かい玄米ご飯と2、和風だしの素を入れてなじませながら炒め合わせ、塩コショウで味を調えると完成です。
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