なすだけで出来ちゃう♬ナスの照り炒め レシピ・作り方

なすだけで出来ちゃう♬ナスの照り炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
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ナスにタレが染み込んで すごく美味しいですよ♬

材料(2〜3人分)

  • ナス 3本
  • ◉調味料
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • ☆胡麻油 大1

作り方

  1. 1 調味料を小鉢に入れ 混ぜ合わせておきます。
  2. 2 ナスはヘタを取り 小さめの乱切りにします。
  3. 3 フライパンを熱し胡麻油をひき ナスを軽く炒めとろ火にして蓋をします。
  4. 4 時々菜箸でかき混ぜ ナスに火が通ったら蓋を開けて調味料を回し入れ 汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

おいしくなるコツ

ナスが柔らかくなるまで蓋をして火を通して下さいね。

  • レシピID:1820026873
  • 公開日:2019/04/18
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