おでんのつゆで野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
おでんのつゆは濾して使用しました。
- 2 じゃがいもは一口大に、残りの野菜（玉葱、人参、セロリ）は粗いみじん切りにします。
- 3 鍋に油を敷いてニンニク、しょうが、玉葱、人参、セロリを入れて中火で2～3分炒めます。
- 4 3の野菜がしんなりしたら水煮大豆とじゃがいも、カレー粉と薄力粉を入れて1分程なじませつつ炒めます。
-
5
★を加え弱～中火で10分程煮ます。野菜に火が通ったら塩で味を調えておきます。※ここで一旦冷まし、温めなおすと美味しさUPです。
-
6
カレー皿にご飯を盛り付け5を掛けると完成です。今回らっきょう（分量外）を添えました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- カレーライス
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
