圧力鍋で簡単♬ イワシの甘露煮 レシピ・作り方
材料（小 8尾人分）
- イワシ 小 8尾
- 生姜 1かけ
- ◉調味料
- 水 200cc
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- 酒 大2
作り方
- 1 イワシは頭と内臓を取り 綺麗に洗い キッチンペーパーで拭いておきます。
- 2 圧力鍋に水、生姜、調味料を入れ混ぜ合わせ イワシを入れて蓋をします。
- 3 重りがシュウシュウ鳴り出したら タイマーをセットして20分圧力をかけます。
- 4 火を止め、加圧ピンが下がったら蓋を開けて 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
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mariron★2019/11/25 23:39
骨ごと美味しく頂きました(*^^*)ごちそうさまでした☆彡
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