骨まで食べれる♬ イワシの甘露煮 レシピ・作り方
材料（大6尾人分）
作り方
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1
イワシは頭と腹わたを取り 水で綺麗に洗っておきます。生姜は千切り、調味料も用意しておきます。
-
2
圧力鍋に調味料を全て入れ 軽く煮立たせ イワシを並べフタをします。
- 3 高圧にセット、強火にして加熱し オモリが揺れ始め1分したら弱火で13分加熱します。
- 4 火を止めフタを開け 再び 汁を煮詰めます。
-
5
皿に盛り付け完成です。
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つくったよレポート（1件）
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なかしゆうしゅん７３０2017/09/14 17:50
小さめのイワシでしたが、安かったので２Ｐ買って、味付けを参考にさせてもらいました。まだここから１０分くらい煮て水分を飛ばしたら美味しく出来ました。ご馳走様
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