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本日ご紹介する「イワシの梅煮」も、目の健康を良くするのにオススメの献立です!! イワシは栄養が豊富なことでも有名ですが、とくにビタミンB2、DHAなどの栄養素は、目の粘膜の保護、視神経の機能や網膜細胞の正常化に効果を発揮してくれます!!
イワシの梅煮を初めて作る方にはこちらの献立がオススメ☆アレンジを加えず、シンプルに作っているので、初めての方にも安心です!! 副菜には田楽風里芋を。オーブントースターと電子レンジだけで作れるのでとっても楽チン♪里芋はむくときに滑りやすいので、皮が乾いた状態でむくと、手を滑らさずに済みます! 汁物には春菊とエノキのすまし汁を作ります。硬い茎の部分は先に煮ておくと◎!!
万能調味料のめんつゆを使ってイワシの梅煮を作ります。色々な調味料が混ざっているめんつゆなので、味付けが簡単になるのがうれしいですね! 副菜にはレタスのおひたしを。生でも食べられるレタスなので、加熱するときは短時間で行います。また、加熱することでレタスの量が減り、たくさん食べることができるので、野菜の摂取量も増やすことができます!! 汁物には厚揚げと玉ねぎのみそ汁を作ります。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
チーズ
6位
ごま和え
7位
じゃがいも 煮物
8位
ハンバーグ
9位
小松菜
10位
豚肉