牛蒡と豚挽き肉、レタスの味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
沸騰したお湯で中華麺をサッと湯がきどんぶりに入れます。
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2
牛蒡はタワシで良く洗いささがきにします。レタスは一口大に手でちぎります。
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3
鍋にごま油を敷いて牛蒡と豚挽幾を入れて中火で2～3分炒め火を通します。
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4
3に★を加え煮たてアクを掬い捨て、合わせ味噌を溶き入れます。火を止め塩コショウで味を調えておきます。
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5
4にレタスを加え一煮立ちさせ1に注ぎ入れると完成です。
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