圧力鍋で柔らか！手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
圧力鍋に2カップの水と手羽元、スライスした生姜、料理酒を入れて火にかけます。圧がかかってから弱火で3分したら火を止め自然に圧が抜けるのを待ちます。
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2
調味料のしょう油、砂糖、みりんを足して1と同じように火にかけ圧がかかったら弱火で3分で火を止め自然に圧が抜けるのを待ちます。
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3
蓋を外し小口切りにした唐辛子を入れ弱火で10分ほど煮込み煮汁を煮詰め完成です。
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つくったよレポート（2件）
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セネガルパロットさくら2021/12/30 21:19
胸肉で。明日の年越し蕎麦はこれを乗っけて「かしわ蕎麦」にする予定ですが、美味しくてつまみ食いが止まらず減りまくり（笑）。後は明日の夜までなんとか我慢します！ -
こもたん2021/03/01 18:52
骨なし肉ですが、味つけ参考にさせていただきました(^^)柔らかくて圧力鍋で時短にもなりました！
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