大根と白菜の澄まし汁 生姜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1枚
- 大根 2ｃｍ
- だし汁（鰹と昆布の合わせ） 400ｃｃ
- ★醤油 小2
- ★おろし生姜 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
大根は皮を剥いていちょう切りにします。白菜は短冊に切ります。
-
2
鍋にだし汁と1を入れて中火で5分程火が通るまで煮ます。
-
3
★を加え塩で味を調えると完成です。
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- すまし汁
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