まめにマメに！煮豆 レシピ・作り方
材料（5〜7人分）
作り方
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1
大豆は10時間ほど水に浸しておき圧力鍋で圧力がかかって弱火で3分。火を止め圧が抜けるまでおきます。
浸さない時は圧力がかかって6分程で柔らかく茹で上がると思いますが様子を見て
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2
昆布はさっと水につけキッチンばさみで縦半分にした後1㎝幅にカットします。1の煮汁3カップときび砂糖、料理酒しょうゆを入れ10分程煮込みます。
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3
仕上げにみりんを入れ5分程煮たら完成です。
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