小松菜と竹輪の白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は沸騰したお湯でサッと茹でます（茎を指でつまんで茹で具合を確認してください）。冷水にとり色止めし水気はキュッと絞ります。
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2
小松菜は2ｃｍ程に刻み、竹輪は5ｍｍ位の斜め切りにします。
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3
ボールに★を入れて豆腐をフォークで潰しながら混ぜ合わせます。豆腐の水切りは不要です。
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4
3に小松菜と竹輪を入れて和え、醤油で味を調えます。器に盛り付け飾り胡麻をすると完成です。
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