サッパリ甘酢あん！サバの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
下処理(塩を振り15程置いたら塩を洗い水気を拭きます)をしたサバを斜め切りにします。
-
2
片栗粉をまぶし180℃の油で揚げます。
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3
甘酢だれを作ります。
野菜の玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りにします。
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4
だし汁に砂糖、料理酒しょうゆを入れ野菜を入れさっと煮ます。
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5
水溶き片栗粉でとろみを調整します。片栗粉に火が通ったら火を止め酢を入れ完成です。
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