白菜とニラの和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1枚
- ニラ 1/4束
- だし汁（鰹と昆布の合わせだし） 350ｃｃ
- ごま油 大1/2
- ★醤油 大1/2
- ★味醂 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
白菜は短冊にニラは3ｃｍ程に刻みます。
-
2
鍋にごま油を敷いて白菜を中火で1分程炒め、追加でニラを入れて軽く炒め合わせます。
-
3
白菜とニラがしんなりしたらだし汁を加え中火で1～2分煮ます。白菜がお好みの硬さに煮えたらOKです。
-
4
★を加え塩コショウで味を調えると完成です。
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