柚子コショウ風味のトンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（トンカツ用） 2枚
- 天ぷら衣 1/3カップ程
- パン粉 1/2カップ程
- 揚げ油 1/2カップ程
- 塩 少々
- 柚子コショウ 小2
- 千切りキャベツ 2枚分
- ウスターソース お好みの量
作り方
-
1
豚ロース肉は気になれば包丁を入れて筋切りをします。片面に柚子コショウを塗り広げ、軽く高塩します。
-
2
1を天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶします。
-
3
フライパンに油を1ｃｍ程入れて熱し1を並べて両面焼きにします。中火程度で3～4分づつ衣がこんがりなるまで揚げ焼きます。
-
4
3の油切りをし、食べやすい大きさに切り、キャベツを添えて皿に盛り付けます。頂くときにウスターソースを掛けてください。
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- 料理名
- とんかつ
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3 件
つくったよレポート（3件）
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にゃんこ( ・∇・)2020/04/19 18:34
美味しかったです(^^) -
ボンド子2016/06/09 12:46
柚子胡椒いいですねー(*´艸｀*)とっても美味しかったです -
みな40852016/05/31 08:35
美味しかったです(^^)
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