きのこ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
株なめこ、えのきは石づきを切り捨ててほぐします。白葱は小口切りにします。蕎麦は袋表示より少し短めに（かため）茹でておきます。
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2
鍋にだし汁とあげを入れて沸騰させます。★を加え塩で味を決めます。
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3
沸騰したところになめことエノキ、蕎麦を入れて軽く1分程煮ます。
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4
鉢に3を盛り付け、葱を散らすと出来上がりです。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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